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Muffins con nueces, avellanas y chocolate


No te dejes engañar por el título, yomuffins con nueces, avellanas y chocolatese preparan muy rápido, se trata de muffins rápidos y fácil de hacer en casa. LA mollete son bizcochos blandos y con la receta adecuada se pueden preparar en pocos minutos.

En esta receta veremos cómo preparar los muffins de crema de avellanas con nueces y chocolate, por lo tanto sin azúcar (la crema de avellanas ya es dulce).

Los ingredientes son pocos, de hecho se trata de muffins sin mantequilla, leche ni levadura ... receta simple de muffins aporta poca materia prima. Seamos realistas: ¡esta es la clásica receta rápida para preparar cuando la despensa llora! El resultado, sin embargo, es excelente: estos muffins con nueces, avellanas y chocolate ¡Son realmente deliciosos!

Los ingredientes del receta rápida de muffins avellanas, chocolate y nueces

  • 250 gramos de crema de avellanas
    Crema similar a la Nutella, pero para tener un producto más genuino es mejor usar Nutella casera.
  • 2 huevos
    2 huevos enteros, preferentemente obtenidos de gallinas criadas al aire libre con el método ecológico.
  • 80 gramos de harina 00
  • Nueces y / o avellanas
  • Chocolate

Cómo preparar Muffins con nueces, avellanas y chocolate

Tenga en cuenta que el muffin se puede decorar con una avellana entera o media nuez. Con base en esta decisión, usted elige la cantidad de estos ingredientes. Se deben agregar nueces picadas y / o avellanas a la mezcla antes de llenar los moldes para muffins.

La nuez o la avellana para decorar se deben agregar a la mitad de la cocción. Veamos cómo proceder:

  1. Con un par de batidores (no necesariamente eléctricos) batir los huevos y la crema de avellanas hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
  2. Agrega la harina tamizada poco a poco.
  3. Agrega las nueces y unas hojuelas de chocolate.
  4. Para obtener la forma clásica de muffin, coloque los vasos de papel en un molde para muffins. Si no tienes un molde para muffins y solo usas las tazas, ¡el resultado que obtendrás es el que se muestra en la foto de arriba! Yo tampoco utilicé el molde….
  5. Vierta la mezcla dejando un poco menos de una pulgada del borde.
  6. Hornee en un horno precalentado a 170 ° C durante unos 20-30 minutos.
  7. A la mitad de la cocción, abre el horno y agrega media nuez para decorar.
  8. Deja enfriar los muffins y, si lo prefieres, espolvoréalos con un chorrito de azúcar velado.

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