Recetas

Crepas con manzanas, receta ligera


Las crepes dulces se prestan a rellenar de muchas formas, ¿por qué no disfrutarlas en una versión saludable? los crepas con manzanas son sencillos y rápidos de preparar pero sobre todo son buenos para la salud. De hecho, las manzanas contienen propiedades nutricionales importantes para la salud: son ricas en agua, vitaminas, antioxidantes, fibra y sales minerales. Pero veamos en detalle cómo preparar el crepas con manzanas, siguiendo nuestra receta paso a paso.

Crepes con manzanas, los ingredientes para 4 personas

  • 4 manzanas verdes orgánicas
  • 50 gramos de aceite de colza
  • 70 gramos de azúcar canela
  • 220 gramos de leche vegetal
  • 4 huevos orgánicos
  • 100 gramos de harina
  • 1 pimiento verde fresco
  • Azúcar en polvo
  • Una pizca de sal

Crepes con manzanas, la preparación

  1. Pelar las manzanas y luego cortarlas en rodajas finas.
  2. Vierta el aceite en una sartén antiadherente, agregue las manzanas, el azúcar y luego
  3. Cocine durante unos 10 minutos, a fuego lento hasta que esté suave.
  4. Durante la cocción, voltee todo con una cuchara de madera continuamente.
  5. Cuando esté cocido, vierta la mezcla en un tazón grande.
  6. Licúa la leche, los huevos, la harina y la sal hasta obtener una masa suave.
  7. Verter la mezcla recién obtenida en el bol con las manzanas cocidas y añadir la guindilla picada
  8. Mezclar bien todos los ingredientes hasta que todo esté combinado
  9. Vierta la mezcla en una sartén engrasada y hornee en un horno precalentado durante unos 20 minutos a 180 grados, hasta que las crepas de manzana estén doradas e hinchadas.
  10. Después de cocinar, tire del crepas con manzanas del horno y espolvorear con azúcar glass

Sirve las crepas cuando aún esté caliente

Crepes con manzanas, variantes

  • También podemos agregar 3 cucharaditas de ron junto con las manzanas.
  • Si lo prefiere, puede preparar el crepas con manzanas en una sola porción. En este caso, lo único que tienes que hacer es preparar las crepas y rellenarlas con un poco de mezcla de manzana, enrollarlas sin apretar demasiado. Luego poner en un horno precalentado a 180 grados durante 5 minutos.


Vídeo: Masa para hacer Crepes dulces Panqueques (Septiembre 2021).