Recetas

Tarta de frutas con frambuesas, la receta


¿Te gustan los dulces pero no te gusta estar frente a la estufa? Aquí hay una receta muy simple de Tarta de frutas, que hará las delicias de tu paladar. La tarta de frutas elaborada con fruta fresca de temporada es un postre saludable, ideal para la merienda de la mañana: la única recomendación es comprar fruta procedente de la agricultura ecológica. Para preparar esta deliciosa tarta necesitaremos frambuesas, un alimento rico en antioxidantes. Pero veamos paso a paso como hacerlo Tarta de frutas.

Tarta de frutas con frambuesas, ingredientes

  • 1 masa quebrada
  • 200 gramos de crema dulce de verduras
  • 200 gramos de mascarpone
  • 100 gramos de azúcar glass
  • 500 gramos de frambuesas
  • Medio limón fresco

Información útil: si tienes la posibilidad de cosechar frambuesas debes hacerlo temprano en la mañana ya que a esa hora del día son más dulces y sobre todo se mantienen más tiempo. Se deben recolectar cuando estén maduros, de lo contrario, una vez recolectados, no maduran más. La frambuesa se echa a perder fácil y rápidamente cuando entra en contacto con otras frambuesas. En el refrigerador se pueden almacenar por no más de tres días.

Tarta de frutas con frambuesas, la preparación

  1. Lava bien las frambuesas
  2. Coger la masa quebrada y extenderla sobre una bandeja de horno redonda, cubriendo bien el borde
  3. Poner en un horno precalentado a 180 grados durante unos 25 minutos.
  4. Mientras tanto, vierte el azúcar glas y el mascarpone en un bol y comienza a batir hasta que esté tieso.
  5. En otro bol, batir la nata, verterla en el otro bol y mezclar todo durante unos minutos, añadiendo también unas gotas de medio limón fresco.
  6. Cuando la masa esté cocida, sacar del horno y dejar enfriar.
  7. Tan pronto como se haya enfriado, puedes rellenar su interior con la mezcla recién obtenida con ayuda de una espátula de silicona
  8. Coloque la tarta de frutas sin terminar en el refrigerador durante unos 15 minutos, luego continúe con la decoración de frambuesa y fresa y vuelva a guardar en el refrigerador.

Sirva el Tarta de frutas frío


Vídeo: Receta de la tarta de frambuesas (Septiembre 2021).