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Cómo sembrar perejil


Cómo sembrar perejil: de la época a las variedades. Todas las instrucciones para cultivar perejil en macetas, en casa o en el jardín.

los perejil, una planta aromática muy utilizada en la preparación de muchos platos gastronómicos, es una hierba bienal que no requiere una atención especial.

Para tenerlo siempre fresco en la cocina, basta con tener un pequeño espacio verde en el jardín o un jarrón para guardar en el balcón, en la terraza o más simplemente en el alféizar de la ventana.

Cuando sembrar perejil

El perejil se puede sembrar durante todo el año, en casa o en campo abierto. Si se siembra en macetas, durante los períodos más fríos del año, sería mejor trasladar las plantas a un lugar soleado y protegido del viento. Veamos en detalle cuándo cultivar perejil.

El período de siembra comienza a partir de febrero y dura hasta agosto. Para la siembra lo importante es que el clima sea lo suficientemente suave, de lo contrario será preferible sembrar en un ambiente protegido; si la planta adulta es más tolerante al frío, las temperaturas demasiado bajas inhiben o ralentizan la germinación. Por ejemplo, para el siembra en campo abierto en el norte de Italia, sería mejor continuar hacia abril, por el contrario, en el sur, la siembra en campo abierto debería interrumpirse hacia junio.

Es posiblesembrartambién en otoño, desde septiembre hasta principios de noviembre. La siembra de invierno solo es posible en invernaderos o en casa, con el perejil en maceta.

Además, el período también puede cambiar según variedad de perejilcomo veremos más adelante.

La siembra a fines de otoño y principios de invierno debe realizarse con una cobertura adecuada, ya que el perejil puede tolerar el frío del invierno solo por períodos cortos. En el período comprendido entre enero y febrero, la siembra necesita un lugar soleado al abrigo del viento.

Veamos en detalle como sembrar perejil, siguiendo algunas indicaciones útiles.

Cómo sembrar perejil

Aquí están todas las instrucciones parasembrando y cultivando perejil.

Humedecer la tierra y tirar las semillas esparcidas o en hileras separadas por al menos 15 cm.

Cubra las semillas con una capa ligera de tierra de aproximadamente medio centímetro.

Riegue todos los días y asegúrese de que el suelo esté siempre un poco húmedo, pero tenga cuidado de no crear un estancamiento de agua, que puede dañar las plantas. Para ello, si el suelo del jardín es muy arcilloso, sería aconsejable añadir arena al suelo.

Para sembrar en el jardín

antes de sembrar perejil, excave profundamente en el suelo con una excavación profunda, luego rastrille la capa superior para suavizar el sustrato.

Para sembrar en macetas

Para la elección del suelo, prefiera un tipo enriquecido con sustancias orgánicas, por lo tanto, las mezclas de suelo de jardín y compost, o suelo universal que en sí mismo tiene una fertilidad justa, están bien.

Para facilitar la germinación de semillas.

LA semillas de perejil germinan muy lentamente, por lo que es preferible dejarlas en remojo durante todo un día (solo agua desmineralizada) antes de plantarlas.

Otra recomendación es mantener siempre húmeda la tierra de siembra, ¡atención! ¡Húmedo pero no mojado! Una buena forma de garantizar una humedad constante y regular es extender un paño de yute y luego regarlo.

Si elsiembrase realiza en un jarrón o en una maceta, puedes tapar el jarrón con una película transparente para uso alimentario, que tendrás que levantar al menos una vez al día para ventilar y evitar la formación de moho.

Perejil, desde la siembra hasta la cosecha

Para el siembra Realizada entre febrero y principios de marzo, se puede tener la primera cosecha en verano.

Para la siembra alrededor de mayo, el perejil se puede cosechar en otoño.

Para la recolección, los tallos deben cortarse a dos o tres cm del suelo, comenzando por los tallos externos o recogiendo toda la cabeza. No tenga miedo de ser drástico: después de cortar, la planta producirá nuevos brotes.

Variedad de perejil para cultivar en maceta o en la huerta

Existe una gran cantidad de variedades de perejil, para tener mayores rendimientos, como alternativa aperejilcomún, puedescultivar perejil gigante, también indicado para elcultivo en macetas. En la primera foto de arriba se muestra una planta de perejil común, mientras que en la foto central se muestran los tallos y las hojas más grandes del Perejil gigante italiano.

Menos conocidas pero igualmente populares en la cocina son las variedades deperejil rizadoo perejil de raíz. Del perejilde hecho, las raíces también son comestibles que, en algunas variedades, son particularmente carnosas. Las raíces se pueden cosechar en otoño y luego comerse frescas o secas y almacenarse en un frasco herméticamente cerrado.

Cultivando el perejil gigante de Italia

Es la variedad con tallos más altos, hojas más grandes y fragantes que el perejil común. Esta variedad tiene un crecimiento rápido, de hecho la cosecha puede realizarse en tiempos más cortos que los descritos anteriormente.

Cultivar a pleno sol o sombra parcial. Se puede cultivar de febrero a septiembre o, como se indica, en cualquier época del año si se cultiva en maceta, en interior.

Las semillas de perejil gigante son fáciles de encontrar en viveros y centros de jardinería, no faltan incluso en Amazon donde se ofrece un sobre de semillas altamente germinantes a un precio de 7,48 euros con los gastos de envío incluidos en el precio. Para toda la información, los remito a "Esta página".

Cultivo de perejil de raíz

El perejil de raíz es tan fácil decultivar en el huerto. Para cultivar en macetas, deberá elegir macetas más espaciosas y profundas. En la cocina, la raíz de perejil tiene un sabor delicado y refinado. Queda excelente frito o hervido con ensalada, ¿un consejo personal? Trátala como una patata, hiérvela y prepara también un buen queso. Donde encontrarlo Es más difícil de encontrar en los centros de jardinería, pero no falta en Amazon. Para obtener toda la información, consulte en "Esta página“.

Cultivo de perejil rizado

En comparación con el perejil común y el perejil gigante, es más resistente al frío y a las heladas. Ve tiempos de germinación más cortos, diez días son suficientes en condiciones ideales. Las semillas de perejil rizado se encuentran fácilmente en centros de jardinería y consorcios agrícolas, para completar, también en este caso recomendamos semillas de buena calidad en Amazon. Un sobre de semillas de perejil rizado, en Amazon, se puede comprar a un coste de 4 euros con gastos de envío incluidos en el precio. Para toda la información, los remito a "esta página".


Vídeo: Cómo plantar perejil (Diciembre 2021).