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Cómo hacer helado en casa sin heladera


Muchos no saben que es posible preparar el helado casero sin la máquina especial, con el mismo resultado que un helado comprado en una heladería. Para hacer helado en casa sin una máquina para hacer helados, necesitas pocos ingredientes y menos de media hora para la preparación. En este sentido, veamos cómo hacer helado en casa sin máquina para hacer helados, siguiendo nuestras instrucciones paso a paso. ¿El resultado? ¡Un helado artesanal en todos los aspectos, cremoso y suave!

Cómo hacer helado en casa sin heladera, lo necesario

  • 500 gramos de yogur
  • 200 gramos de frutos rojos como fresas, arándanos, moras y frambuesas
  • 60 gramos de azucar
  • 20 dl de nata
  • Topping y frambuesas para decorar

¿Sabías que el yogur también se puede hacer en casa? Para más información | Yogurt hecho en casa

Cómo hacer helado en casa sin heladera, información útil

  • Utilice solo frutas de agricultura ecológica
  • Para hacer helado en casa solo se necesitan 25 minutos más tiempos de espera para dejar que la preparación dé sabor y tiempos de enfriamiento en el congelador.
  • Para facilitar la operación, coloque una bandeja de acero con tapa en el congelador. Si no dispone de bandejas especiales, puede utilizar una olla de acero: pero cuidado, debe tener tapa y debe permanecer en el congelador el tiempo suficiente para que se enfríe mucho. ¡Una buena idea podría ser dejarlo en el congelador toda la noche!

Cómo hacer helado en casa sin heladera, la preparación

  1. Después de haber lavado bien todos los frutos rojos, córtelos en trozos pequeños y colóquelos en un bol: si lo prefiere, puede hacer helado en casa con un solo sabor, por ejemplo solo fresa o solo mora
  2. Una vez hecho esto, cúbralos con azúcar y déjelos macerar durante una hora.
  3. Después de que hayan pasado al menos 60 minutos, agregue la crema y el yogur a la fruta endulzada y mezcle
  4. Pasar todo a la licuadora y mezclar hasta que la mezcla sea homogénea.
  5. Retire la bandeja de acero del congelador y luego vierta la mezcla en ella, teniendo cuidado de no llenarla por completo.
  6. Cubra la mezcla con la tapa y vuelva a ponerla en el congelador por otros 60 minutos.
  7. Transcurrido el tiempo, retire la bandeja y revuelva la mezcla vigorosamente con una cuchara.
  8. Vuelva a colocar la bandeja en el congelador y deje que la mezcla se endurezca durante una hora más.
  9. Una vez hecho esto, vuelve a coger la sartén y revuelve vigorosamente de nuevo.
  10. Vuelva a colocar la bandeja en el congelador por última vez.

El helado se puede disfrutar después de unas 4 horas. Una vez listo, puedes decorar el helado con topping y fruta fresca.


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