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Hamburguesa vegetariana


Quienes asocian la hamburguesa como un producto alimenticio solo hecho de carne están muy equivocados, quizás no conozcan elHamburguesa vegetariana¡100% libre de crueldad! En este sentido, le mostraremos cómo hacer laHamburguesa vegetariana siguiendo nuestra receta paso a paso.

No existe una receta clásica para preparar hamburguesas vegetarianas; básicamente es cuestión de gusto e imaginación. La receta que os proponemos hoy contiene garbanzos y espinacas, pero las variaciones son infinitas.

Hamburguesa vegetariana, Lo que necesitamos

  • 250 gramos de garbanzos hervidos
  • 200 gramos de espinaca
  • 3 tomates rojos maduros
  • Ensalada de unas hojas de lechuga
  • 6 rodajas
  • pimienta
  • sal
  • 6 bocadillos
  • Migas de pan

Hamburguesa vegetariana, la preparación

  1. Coge los bocadillos y córtalos por la mitad y luego ponlos a tostar en una sartén antiadherente ya caliente a fuego medio, con cuidado de no quemarlos.
  2. Una vez hecho esto, disponer las rebanadas de rebanadas sobre el pan ligeramente tibio, para que se derrita.
  3. En una sartén, cocine las espinacas con un chorrito de aceite durante unos 4 minutos a fuego medio.
  4. Tan pronto como se ablanden, agregue los garbanzos hervidos, la sal, la pimienta y mezcle vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
  5. Lavar con cuidado las hojas de lechuga y después de secarlas colocarlas en sándwiches, luego cortar los tomates en rodajas finas
  6. Colocar un poco de mayonesa sobre las hojas de lechuga y luego poner dos o tres rodajas de tomate encima
  7. Vierte los garbanzos cocidos y las espinacas en una licuadora, agrega un chorrito de aceite y licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea: obtendrás la mezcla para crear unas 6 hamburguesas pequeñas
  8. Para hacer las hamburguesas un poco más compactas, agrega un poco de pan rallado a la masa
  9. Divide la masa en seis porciones y forma una especie de hamburguesa con las manos
  10. Dorar bien las hamburguesas por ambos lados en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite
  11. Una vez cocidos, colócalos sobre los tomates y agrega el ketchup por encima.
  12. Cerrar los bocadillos y servir en la mesa


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