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Cómo cultivar rábanos


Cómo cultivar rábanosen macetas y en el jardín. Instrucciones y consejos sobre el cultivo del rábano y sus propiedades (valores nutricionales).

Si no tiene un pulgar verde pero le encanta un huerto, puede comenzar con plantas que ofrezcan una gran satisfacción con poco esfuerzo. Este es el caso de la rábano, una verdura con la que puedes preparar sabrosas ensaladas y más. LA rábanos no necesitan mucho espacio, pueden crecer en macetas en el balcón o en el terreno abierto en el jardín. Generalmente se destacan rábanos redondos y estirado.

Hay variedades que tienen un crecimiento muy rápido: en menos de un mes desde la siembra pueden estar listas para llevar a la mesa. Veamos en detalle cómo cultivar rábanos siguiendo nuestras instrucciones, pero primero hagamos una descripción general de las suyaspropiedades nutricionales.

Rábano: propiedades

Se llama rábanopero en algunas regiones también se le conoce con los nombres derafanèllo e rapanèllo. Tiene propiedades antioxidantes, depurativas e hidratantes. aquí están losvalores nutricionalesrefiriéndose a 100 gr de producto.

Calorías: 16 kcal

  • Hidratos de carbono: 3,4 g
  • Grasas: 0,1
  • Proteínas: 0.68

Micronutrientes

  • Vitamina B1: 0,012 mg
  • Riboflavina (B2): 0,039 mg
  • Niacina o vitamina PP: 0,254 mg
  • Ácido pantoténico (B5): 0,165 mg
  • Vitamina B6: 0,071 mg
  • Vitamina B9: 25 μg
  • Vitamina C: 14,8 mg
  • Calcio: 25 mg
  • Hierro: 0,34 mg
  • Magnesio: 10 mg
  • Manganeso: 0.069 mg
  • Fósforo: 20 mg
  • Potasio: 233 mg
  • Zinc: 0,28 mg

Agua: 95,3 g

El rábano es uno de los alimentos con menos calorías. Aporta un contenido moderado de Vitamina C y es una raíz con un importante componente hídrico. No aporta grasas y contiene una pequeña cantidad de proteínas.

Cómo cultivar rábanos

Hay varias variedades, lasrábano morado, el rábano amarillo y el clásico rábano rojo redondoo estirado. los rábano blanco lo conocemos como daikon. También hay una variedad negra (rábano negro) y una variedad conocida como "sandía" por el color típico de la pulpa dentro de la raíz que se asemeja a una sandía.

Para las semillas de las diferentes variedades de rábano, para cultivar en macetas o en el jardín, puede contactar a su consorcio agrícola de confianza o, para una vista rápida, "esta página de Amazon" está disponible con una selección muy variada de variedades de rábano (amarillo , blanco, morado, de raíces largas ...).

El período de siembra puede variar según la variedad. Por el clásicorábano o rábano rojo, lasiembrapuede tener lugar hasta finales del verano, en campo abierto.

Todos los rábanos debensembraren la fase de luna menguante. Cabe señalar que algunas variedades siguen un momento de maduración diferente: rábano negro, por ejemplo, sí siembra en julio y madura en otoño.

¿Cómo sembrar rábano?

Para el siembraen campo abierto así como en maceta, taladre agujeros a medio centímetro de distancia entre sí, agregue un par de semillas para cada agujero. Cubre la superficie con un poco de tierra y riega suavemente con ayuda de un spray.

así es como cultivar rábanos:

  1. Prefiere suelos sueltos y bien drenados, con un buen porcentaje de potasio y menos nitrógeno. El potasio es esencial para el desarrollo de las raíces comestibles. Cuidado con las fertilizaciones masivas, un exceso de nitrógeno podría provocar la producción de más hojas que frutos.
  2. La tierra utilizada para el cultivo de rábanodebe ser liviano porque en los pesados ​​los rábanos tenderán a volverse demasiado picantes. Si el sabor a rábano es fuerte, la causa está relacionada con la calidad del suelo y la mala irrigación.
  3. Prefiere ambientes de cultivo frescos y húmedos.
  4. En cuanto a la exposición, los rábanos deben colocarse en sombra parcial.
  5. El riego debe ser abundante, más aún si es unocultivo de rábano en maceta y se realiza en períodos cálidos y secos del año.

Siguiendo el principio de cultivo intercalado, plante rábanos junto a repollo, espinacas, zanahorias, guisantes y tomates. La lechuga, en particular, puede hacerla menos picante y más sabrosa.

Cómo cultivar rábanos en macetas

Para el cultivo de rábanos en macetas, el recipiente debe tener unos 20 cm de profundidad y estar lleno de buena luz y tierra fértil. loscuidadodedicar a las plantas no cambia.

Rábano demasiado picante: ¿por qué sucede?

Varios factores pueden afectar el sabor delrábano. Si es "fuerte" o "picante", es aconsejable modificar la composición del suelo realizando una excavación profunda y añadiendo enmiendas del suelo.

Asegúrese de que el rábano reciba la cantidad adecuada de agua mediante riego.

En promedio, los rábanos maduran poco más de un mes después siembra: se deben recolectar tan pronto como estén maduros, de lo contrario tienden a endurecerse y adquirir un sabor picante.

Daikon o rábano japonés

En japonés, el términodaikon, literalmente significa "raíz grande". El nombre botánico deldaikonesRaphanus sativus (var. Longipinnatus o niger,los dos términos son sinónimos). Es una variedad del rábano común tanto que también vieneRábano chino, rábano japonéso rábano de invierno (para el período de siembra y cosecha).

¿Quién tiene la intención de cultivar elrábanoLos japoneses pueden consultar nuestra guía: cómo cultivar Daikon.


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